ASAM KANDIS HUTAN DI DESA KADUR

Selasa 21-02-2017 Asam Kandis di Desa biasanya terdapat di hutan, sebagian Masyarakat Desa kadur menggunakan Asam kandis dimanfaatkan untuk membuat masakan khas

Pulau Rupat salah satunya Masakan Ikan kuah Asam Pedas, biar makin sedap dan menggiurkan lidah pencinta kuliner masakan kuah masak asam pedas orang melayu

menyebutnya, Rasa buah asam kandis dipulau rupat masam dan agak kemanisan yang sudah matang.

sebagian Masyarakat Desa Kadur mengunakan Asam Kandis sebagian obat herbal, katanya buah Asam Kandis yang satu ini memiliki khasiat hebat untuk mencegah berbagai

penyakit kronis!

Ketika dibelah, buahnya berwarna kuning terang dengan tekstur empuk. DI tengahnya ada biji berwarna coklat yang bulat memanjang. Buahnya yang kuning cerah mengerucut

ini memiliki ukuran sekitar 5-9 cm.

Selain dikeringkan menjadi bumbu masakan, asam kandis juga banyak dibuat menjadi selai. Biasanya, asam kandis dimasukkan dalam bentuk utuh ke dalam masakan, ataupun

dihaluskan bersama bumbu masakan lain. Asam kandis bisa didapatkan di pasar tradisional.

Agar tidak cepat berjamur, simpan asam kandis di dalam wadah kedap udara di tempat yang kering.

tapi sayangnya di Desa Kadur Asam Kandis tidak di budayakan masyarakat desa kadur, hanya saja asam Kandis hidup di hutan dan jika masyarakat menemukan Buah Asam

Kandis yang sudah masak di hutan mereka membawa plang.

Facebook Comments
About Hadi Caendra 194 Articles
Siap Majukan Desa Kadur